Особине витамин Ц фосфат магнезијум

Изглед је бели или благо жути прах, без мириса и укуса, отпоран на алкалије и високе температуре, не оксидира се лако, а степен оксидације у кључалој води је само једна десетина витамина Ц, на коју не утичу јони метала. На собној температури и 75% релативној влажности током 24 месеца, степен интегритета је и даље изнад 95%. Након печења на 218 ° Ц у трајању од 25 минута, долази до оштећења, суштински превазилазећи недостатак нестабилног и лако разградљивог витамина Ц.

Примена витамин Ц фосфат магнезијума: додаје се у храну, храну за животиње, козметику, детерџенте, пасту за зубе, плазму и друго.